Чистий порошок ваніліну

Чистий порошок ванілінуце технологічна та економічна альтернатива ваніліну, спеціально розроблена для застосування у високотемпературних системах і хлібобулочних виробах. Використовується в тій самій дозі, що й ванілін, забезпечує сильніший аромат.

Синтетичний ванілін втратить 90 відсотків при високих температурах вище 200 градусів. Як підвищити термостійкість ваніліну, щоб аромат ваніліну зберігався тривалий час, і здешевити використання. Після трьох років досліджень і розробок ми успішно розробили мікрокапсули ваніліну, які повільно вивільняють аромат ванільних бобів у високотемпературному середовищі та отримують задоволення.

Ванілін, широко відомий як ванільний порошок, ванілін, ванільний порошок, ванільна есенція або ванілін, є важливою спецією, яку отримують із бобів ванілі Rutaceae, і є одним із найпродуктивніших різновидів синтетичних спецій. Це важлива сировина для виробництва шоколаду, морозива, жувальної гумки, тістечок і тютюнових ароматизаторів. Зустрічається в природі в стручках ванілі, а також в олії гвоздики, олії дубового моху, бальзамі перу, бальзамі толу та бензоїні.

Чистий порошок ванілінумає сильний і унікальний аромат стручок ванілі, аромат стабільний, і його важко випарувати при вищих температурах. Він легко піддається впливу світла, поступово окислюється на повітрі, легко змінює колір при зустрічі з лугом або лужними речовинами. Водний розчин реагує з ферум(ІІІ) хлоридом, утворюючи синьо-фіолетовий розчин. Його можна використовувати в багатьох композиціях ароматів, але в основному він використовується в харчових ароматизаторах. Він особливо широко використовується в цукерках, шоколаді, напоях, морозиві та вині, а також дуже корисний у тютюнових ароматизаторах. IFRA не має обмежень. Однак його легко змінити колір, тому слід бути обережним, використовуючи його в білих ароматизованих продуктах.

Ванілін також є важливою їстівною пряністю, використовується як основна пряність, використовується майже у всіх типах ароматизаторів, широко використовується в харчовій промисловості, широко використовується як харчовий ароматизатор у хлібі, вершках, морозиві, бренді тощо, у випічці, печивах Додана сума становить {{0}}.01-0.04 відсотків і 0.02-0.08 відсотків у цукерках. Це одна з найбільш використовуваних спецій для випічки, її можна використовувати в шоколаді, печивах, тістечках, пудингах і морозиві. Розчиніть у теплій воді перед використанням для кращих результатів. Найбільше споживання становить 220 мг/кг для випічки та 970 мг/кг для шоколаду.

Питання що часто задаються:

Q: Які характеристикиЧистий порошок ваніліну? Які основні сфери застосування?

A: Ванілін відомий як «королева спецій» і в основному міститься в натуральній рослині ванілі. Зараз це переважно хімічний синтез. Широко використовується в повсякденній хімічній, тютюновій, кондитерській, цукерковій, напоїв та хлібобулочній промисловості, це один із найбільших у світі сортів синтетичних ароматизаторів. Ванілін додають не тільки в продукти з ванільним смаком. Оскільки ванілін здатний підсилювати аромат і солодкість продуктів, його використовують як основу смаку. Наприклад, більшість морозива спочатку використовують ванілін як базовий аромат.

Q: Які характеристики ваніліну?

A: Ванілін нерозчинний у холодній воді, розчинний лише в гарячій воді, гліцерині та спирті. Під час обробки їжі слід зменшити використання гліцерину та алкоголю, що суперечить необхідності чистих етикеток; легко окислюється і втрачає свою функцію; висока температура Його легко випаровувати, що збільшить обсяг використання та збільшить вартість використання.

Питання: Які проблеми можна вирішити шляхом вбудовування носія (мікрокапсули)? |

A: Солюбілізація, стабілізація, захист, контрольоване вивільнення, уповільнене вивільнення та націлювання

Q: Який основний сировинний матеріал (матеріал для стін) для вбудовування?

A: Бета циклодекстрин

З: Яку проблему вирішує мікрокапсульований ванілін?

A: Середовище з високою температурою зменшує випаровування. Термогравіметричний аналіз показує, що при 200 градусах протягом 20 хвилин швидкість утримування чистого ваніліну становить 20,57 відсотка, а швидкість утримування ваніліну в мікрокапсулах становить 80,12 відсотка, що дозволяє аромату вивільнятися повільно та триматися довше, тому його не важко буде пити. Аромат дуже збудливий. Розчинність, мікрокапсульний ванілін можна розчинити в холодній воді, 50-відсотковому спирті, нерозчинний у чистому гліцерині та спирті.

З: Яка різниця між мікрокапсульованим ваніліном і ваніліном?

A: Харчове застосування: Мікрокапсульований ванілін може посилити солодкість і молочний смак їжі в їжі. Ванілін має більш сильний ванільний смак.

Зовнішній вигляд: мікрокапсульний ванілін - це порошок, а ванілін - переважно кристал.

Розчинність: мікрокапсульний ванілін можна розчинити в холодній воді, гарячій воді та 50-відсотковому спирті, але не в чистому гліцерині та чистому спирті; ванілін можна розчиняти в гліцерині і спирті, але не в холодній воді.

Наразі мікрокапсула ваніліну є лише першою версією, і продукт може бути модернізований відповідно до очікувань клієнтів.

Q: Відгуки покупців про те, що аромат недостатньо сильний, і на смак він відрізняється від ваніліну.

A: Після того, як мікрокапсула ваніліну вбудована, вивільнення аромату є більш помірним і тривалим, на відміну від ваніліну, який дуже ароматний після відкриття. Якщо клієнту потрібен дуже вибуховий аромат, це можна вирішити, створивши формулу на пізнішому етапі, що може не тільки зробити аромат більш захоплюючим, але й зберегти стабільність і стійкість наявного мікрокапсульного ваніліну.

З: Що таке матеріал для вбудовування? Чи всі придатні для вживання в їжу?

A: Основною сировиною є: -циклодекстрин. Усі стінові матеріали можна використовувати в їжі та додавати в необмежених кількостях.

Пестицид Залишок:

Всього Важка метали:

мікробіологічні Тести:

Яка ключова функція ванілінового порошку?

Ванілін має аромат бобів ванілі та сильний молочний аромат, як правило, має функцію посилення та фіксації аромату, і може широко використовуватися в косметиці, тютюні, кондитерських виробах, цукерках, випічці та інших галузях промисловості;

Ванілін також є одним з харчових ароматизаторів. Він в основному використовується як підсилювач смаку в харчовій промисловості та може використовуватися в тістечках, морозиві, безалкогольних напоях, шоколаді, печених цукерках і вині;

Ванілін також можна використовувати як харчову антисептичну добавку до різних харчових продуктів і приправ, які можуть відігравати роль антисептика.

Харчові прянощі: Ванілін – харчовий ароматизатор з ароматом бобів ванілі та сильним молочним ароматом. Це незамінна і важлива сировина в промисловості харчових добавок. Він широко використовується в різних ароматизованих харчових продуктах, які потребують посилення молочного аромату. Серед них, таких як торти, холодні напої, шоколад, цукерки, печиво, локшина швидкого приготування, хліб і тютюн, ароматизовані вина, зубна паста, мило, парфумерна косметика, морозиво , напої та щоденна косметика для посилення та фіксації аромату. Його також можна використовувати для виробництва мила, зубної пасти, парфумів, гуми, пластику та фармацевтичних препаратів. Відповідає стандартам FCCIV.

Вітчизняний ванілін в основному використовується як харчова добавка. В останні роки його застосування в галузі медицини постійно розширюється, і він став найбільш потенційною сферою застосування ваніліну. Нині у внутрішньому споживанні ваніліну: харчова промисловість становить 55 відсотків, фармацевтичні напівпродукти — 30 відсотків, кормові ароматизатори — 10 відсотків, косметична — 5 відсотків.

Ванілін має широкий спектр застосування в зарубіжних країнах. Він широко використовується у виробництві фармацевтичних проміжних продуктів, а також використовується в стимуляторах росту рослин, фунгіцидах, мастильних піногасниках, гальванічних відбілювачах і провідних агентах для виробництва друкованих плат.

У чому наша перевага?

1. В даний час у нас є дві фабрики. Завод із впровадження стандартів GMP із цехом очищення на 100000-рівнів і цехом тонкої обробки площею 400 квадратних метрів.

2. Тепер ми маємо сертифікат Halal/kosher/SC/ISO9001/ISO22000

3. Професійна команда забезпечить вам ідеальне післяпродажне обслуговування.

4. Професійні лабораторії надають вам різні тести.

5. Налаштуйте виробництво для клієнтів відповідно до якості та ціни продукції клієнтів.

Що ми можемо зробити для вас?

1. СЕРВІС OEM (таблетки, капсули, м’які капсули)

2. Служба закупівлі (інгредієнти API, амінокислоти, вітаміни))

3. ТЕСТУВАННЯ

4. ІНФОРМАЦІЯ.

Як з вами зв'язатися?

Популярні Мітки: чистий порошок ваніліну, Китай чистий порошок ваніліну постачальники, виробники, фабрика