Порошок лютеїнує природним пігментом як з підвищенням кольору, так і з різними біологічними діями. Має широкі перспективи застосування в продуктах харчування, косметиці, кормах та інших сферах. У даній роботі узагальнено дослідницький стан технології видобутку лютеїну з чорнобривців.
1. Процес екстракції розчинника
Екстракція розчинника заснована на принципі подібної сумісності, використовуючи різну розчинність лютеїну в різних розчинниках, і вибираючи розчинник з відносно високою розчинністю, щоб розчинити якомога більше лютеїну.
Екстракція розчинника є основним методом вилучення лютеїну з чорнобривців. Процес видобутку простий, а вартість низька, але є також такі проблеми, як тривалий час видобутку, низька швидкість видобутку, високий вміст домішок продукту та залишки органічного розчинника. обмежити його промислове застосування.
2. Процес вилучення за допомогою мікрохвильової печі
Мікрохвильова екстракція - це використання методу миттєвого проникаючого нагрівання мікрохвильовки, що призводить до фрагментації стінок рослинних клітин, сприяє розчиненню активних інгредієнтів, ефективно підвищує врожайність продуктів.
1). Звичайний процес: в якості екстракційного агента використовувався нафтовий ефір, мікрохвильова потужність - 240 Вт, твердо-рідке співвідношення (г/мл) - 1:25, а час видобутку - 45 с. Вихід лютеїну при цьому процесі становив 13,43 мг/г.
2). Оптимізуйте процес видобутку: 95% етанолу використовується як екстракційний агент, мікрохвильова потужність - 320 Вт, а співвідношення твердих і рідких (г / мл) - 1:100. Час видобутку - 30 с.
3). Кращий процес вилучення: етилацетат використовувався як екстракційний агент, мікрохвильова потужність становила 560 Вт, співвідношення твердого тіла до рідини (г / мл) - 1:20, а час вилучення - 20s.
З наведених вище трьох процесів очевидно, що екстракція за допомогою мікрохвильової печі може значно скоротитиЛютеїн порошокчас видобутку, поліпшити швидкість видобутку і знизити вартість. Однак, у зв'язку з відносним відставанням в дослідженнях і розробці мікрохвильового обладнання, придатного для промислового виробництва, в даний час обмежується лабораторними дослідженнями.